Пироги долго не засохнут, если их держать в глиняной посуде, накрытой салфеткой.
Тесто получается красивее и вкуснее, если вместо воды использовать сливки или молоко.
Что бы кондитерские изделия долго не черствели, добавляйте в тесто растительный жир .